草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，具有燥湿健脾、除痰截疟的功能，主治脘腹胀满、反胃呕吐、食积疟疾等症，是一味常见的药食两用中药材，下面我们就来看一看草果的炮制方法吧! 

草果的功效作用  

【性味】味辛，性温，无毒。  

【归经】入脾经、胃经。  

【功能】燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。  

【主治】疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。  

草果的用药宜忌  

1、《本草蒙筌》：大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。  

2、《本草经疏》：凡疟不由于瘴气，心痛胃脘痛由于火而不由于寒，湿热瘀滞、暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴，湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。  

3、《本草备要》：忌铁。  

4、宜：脘腹冷痛、食积不化，或饮食不香、呕吐反胃者宜食。  

5、忌：气虚或血虚的体弱者切勿多食，以免耗伤正气。阴虚火旺者也不可服，防其温燥伤阴。  

草果的炮制方法  

1、制仁：取草果置锅内，用文火炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁，用时揭碎。(《药典85》)  

2、姜制：取净草果仁，加姜汁拌匀，置锅内用文火炒干，取出，晾干，用时捣碎，每草果仁100千克，用生姜10千克或干姜3千克。(《药典85》)  

3、炒制  

①取草果除去杂质，用碾串碎筛去土末，簸净皮取仁。置锅内，用文火炒至微鼓起，取出，晾凉，用时捣碎。(《内蒙》)  

②取原药放人锅内，用武火炒至外表黑褐，发泡，有香气时取出，放冷，筛去灰屑，用时揭碎。(《云南》)  

4、烫制：先将沙子置锅内炒松，倒入净苹果，用武火炒至焦黄色，鼓起，取出，筛去沙子，稍凉，去壳，用时捣碎。(《陕西》) 

5、盐制  

①取净草果，拣去杂质，用油砂炒炮，除尽壳皮，将果仁搓散，用盐水拌匀，文火炒至微香，取出，放凉，筛去灰屑即得。每苹果100千克，用食盐2千克。(《湖南》)  

②取草果，除去硬壳后，将仁搓散，放入锅中，用文火加热，炒香后，喷放盐水，继续沙干，取出，晾冷。每草果100千克，用食盐2千克。(《贵州》)  

6、煨制  

①灰煨：取带壳草果置热灰中煨香为度，筛去灰土，剥去外壳，取净仁用。(《集成》)  

②面煨：取草果用面做皮包好，置热灰内煨至皮焦，或煨至皮微焦共有裂纹时，剥去外皮即可。(《集成》)