一、冰箱的工作原理

目前，家用冰箱基本采用压缩制冷，工作原理分为4个过程：

压缩过程：压缩机吸收来自蒸发器中低温低压的制冷剂，绝热压缩后，变成高温高压的气态制冷剂，排到冷凝器中。

二、选购前需要知道的事

冰箱并不是越大越好！

买小了放不下，但更大的容积只会带来更高的电量消耗，所以选购冰箱前需要明确食物存放的大致需求，从而估算需要多大容积的冰箱。

冰箱容积是冷藏室、冷冻室和变温室的总和，每个家庭对冰箱的使用需求不同，要考虑家庭成员的饮食习惯和食物采购的方便程度，比如临近大型购物网点或周边超市密集的小区，反而对冰箱的容积需求更小。

提到冰箱的容积还需注意新老标准对容积的影响。

另外，不同冰箱就算容积相同，冷藏室和冷冻室的比例却不同，冰箱每个间室的大小在产品详细参数中都有标注，用户购买时可根据偏重选择相应的型号。

冰箱的制冷方式主要有两种，即“直冷”和“风冷”。

直冷冰箱通过蒸发器吸取冰箱中的热量进行降温，再利用冰箱内空气自然对流的方式冷却食品。直冷冰箱结构简单、操作方便，自然对流降温使食物水分不易流失，价格相对便宜，最大的问题就是需手动除霜。

那么，选直冷还是风冷呢？主要看预算。

低廉的价格是直冷冰箱的主要竞争力，1500元内可选直冷双门或三门冰箱，1500元往上直接选风冷冰箱，毕竟风冷冰箱优势太明显，特别是大容积冰箱风冷在冷量分配上有绝对优势，也可实现更精细的温度控制。

冰箱定频变频主要是说压缩机的工作方式。

定频冰箱压缩机的转速是固定不变的，当冰箱内部温度达到设定温度，压缩机就会停止运转，温度上升之后压缩机又会开始重新启动。压缩机待命时，间室内的温度会逐渐升高，所以冰箱内部温度的均衡性较差，食物经受的温度波动较大，这是定频冰箱的主要劣势。

变频冰箱压缩机能够通过转速自动调节来完成频率变化，当冰箱需要降温时压缩机高频运转增大制冷量，当冰箱温度降到目的值时压缩机低频运作维持冰箱内温度，抵消升温效应。因为压缩机可以连续调节频率，所以冰箱内的温度控制比定频更加精确和稳定。

定频和变频在省电和噪音问题上各有利弊，定频冰箱压缩机启动时所消耗的电量和产生的噪音比变频大，但压缩机待命时基本不会产生噪音、也不消耗电量，而变频压缩机需要一直工作，就算低频运作也会产生电量消耗和噪音。

中低端冰箱定、变频的意义不大，而高端冰箱进口的变频压缩机技术更先进，再配合精准的温控调节，间室内温度维持平稳水平，使保鲜效果发挥极致。

由于风冷冰箱采用空气强制循环，低端的单循环冰箱无法防止串味，所以大家尽量选择多循环冰箱，而多循环也分几种，在效果和难度上都有不同：

多风道多循环：多数多循环冰箱都采用这种工作方式，冰箱内部有多个风道，通过电磁阀和风机实现回路之间的转换，哪里需要冷气就往哪里送。

双系统多循环：冰箱具有两套热交换系统，冷冻冷藏独立运行不串味。

双机制冷多循环：冰箱具有两个压缩机制冷，其中较大的主压缩机负责冷冻室和变温室，小压缩机负责冷藏室。冷冻室由于开启频率较低，主压缩机可以长期运行在更加节能的效率，但由于制造成本太高只出现在少数高端机上，并没有实质的购买价值。

对于小体积冰箱来说，三门冰箱比双门冰箱中间多了一个变温室。直冷三门冰箱，中间的变温室效果并不理想，更别谈宽幅变温，还牺牲了冰箱的容积，不如老老实实买个容积大的双门冰箱。

风冷三门冰箱，很多都带有中门宽幅变温功能，可以在7℃到-18℃之间自由调节，不仅能满足不同食物对储藏温度的多样要求，还能作为冷冻室或冷藏室的容积补充，相当实用。

（5）对开门or多门（大体积冰箱）

大体积冰箱储物无后顾之忧，市面上除了少数变态的高端大双门和大三门外，基本被对开门和多门占据。

传统的对开门冰箱产品一般只有两个温区，由于容积大性价比高而被许多大户型家庭接受，但随着冰箱向多门、多温区的方向发展，多门冰箱普及率也慢慢变高，其冷藏室取消了中间的隔梁，克服了传统对开门冰箱冷藏室与冷冻室左右竖式分列的空间局限，用户能够享受超宽的横向空间。

所以说对开门冰箱胜在大容积和低价位，而多门冰箱胜在多温区和超宽的横向空间。

十字对开多门冰箱，结合了对开门和多门各自的优点，既能保持超薄机身又能继承多门冰箱的优点，也非常受追捧。

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