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沙丁鱼多少钱呢?怎么选购呢?

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浏览:- 发布日期:2017-02-28 16:02:04【

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,别称萨丁鱼、鳁、鰯等,主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料,多用来制为罐头食品,最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中,下面我们就一起来看一看沙丁鱼价格多少钱吧! 

沙丁鱼

沙丁鱼价格多少钱?  

沙丁鱼生长快、繁殖力强,价格比较便宜,通常16元左右一斤,一盒罐头才十块钱左右,里面也至少有五条左右的沙丁鱼。市场说销售沙丁鱼一般称斤卖的很少,大多都是论吨论箱来卖的,10千克一箱,1~10箱129元起,11~99箱119元起,大约100箱108元起。  

沙丁鱼的选购方法  

沙丁鱼生性懒惰,常拥挤在一起而静止不动,死亡率很高,通常市面上的都是冷冻后的,选购沙丁鱼时要看肉质是否有弹性,要买鱼鳃呈淡红色或暗红色、眼球微凸且黑白清晰,外观完整、无鳞片脱落的现象,没有臭腥味的,以眼睛呈黑色、表皮泛银光者为佳。  

怎么挑选沙丁鱼罐头? 

沙丁鱼

1、眼看:检查罐头封口是否严密,外表是否清洁,有无磨损及锈蚀情况,如外表污秽、变暗、起斑、边缘生锈等。如是玻璃瓶罐头,可以放置明亮处直接观察其内部质量情况,轻轻摇动后看内容物是否块形整齐,汤汁是否混浊,有无杂质异物等。  

2、手捏:检查罐头有无胖听现象,可用手指按压马口铁罐头的底和盖,玻璃瓶罐头按压瓶盖即可,仔细观察有无胀罐现象。  

3、敲听:用以检查罐头内容物质量情况,可用小木棍或手指敲击罐头的底盖中心,听其声响鉴别罐头的质量。良质罐头的声音清脆、发实音,次质和劣质罐头包括内容物不足、空隙大的声音浊、发空音,即“破破”的沙哑声。  

4、漏气:罐头是否漏气对于罐头的保存非常重要,进行漏气检查时一般是将罐头沉入水中用手挤压其底部,如有漏气的地方就会发现小气泡,但检查时罐头淹没在水中不要移动,以免小气泡看不清楚。

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